ពិធីបុណ្យអុំទូកនាគ គឺជាថ្ងៃបុណ្យប្រពៃណីរបស់ចិន ដែលប្រព្រឹត្តទៅនៅថ្ងៃទីប្រាំ នៃខែទីប្រាំ តាមច័ន្ទគតិ ដែលនៅចុងខែឧសភា ឬខែមិថុនា តាមប្រតិទិនហ្គ្រេហ្គោរៀន។នៅឆ្នាំ 2023 ពិធីបុណ្យអុំទូកត្រូវនឹងថ្ងៃទី 22 ខែមិថុនា (ថ្ងៃព្រហស្បតិ៍) ។ប្រទេសចិននឹងមានថ្ងៃឈប់សម្រាកសាធារណៈចំនួន៣ថ្ងៃ ចាប់ពីថ្ងៃព្រហស្បតិ៍ (២២ មិថុនា) ដល់ថ្ងៃសៅរ៍ (២៤ មិថុនា)។
ឈ្មោះពិធីបុណ្យអុំទូក
ពិធីបុណ្យអុំទូកមានជាងម្ភៃឈ្មោះ ហើយនីមួយៗមានអត្ថន័យ និងប្រភពដើមរៀងៗខ្លួន។វាត្រូវបានគេហៅថា Duanwu Jie ជាភាសាចិនកុកងឺ និង Tuen Ng ជាភាសាកាតាំង ហើយត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជា 'ពិធីបុណ្យនំប៉ាវ' និង 'ពិធីបុណ្យពីរដងទីប្រាំ' ។
1. ពិធីបុណ្យអុំទូក
វាត្រូវបានហៅថា ពិធីបុណ្យអុំទូកនាគ ឬឡុងចូវជឺ ជាភាសាចិន ដោយសារតែការផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយទូកនាគ។ប្រជាជនចិនបានភ្ជាប់អត្ថន័យវប្បធម៌ដ៏អស្ចារ្យចំពោះសត្វនាគ។សកម្មភាពសំខាន់ពីរក្នុងពិធីបុណ្យគឺការញ៉ាំ zongzi (នំប៉ាវ) និងការប្រណាំងទូក ហើយទាំងពីរគឺទាក់ទងនឹងនាគ។
Zongzi ត្រូវបានគេបោះចោលក្នុងទន្លេជាយូរមកហើយដើម្បីជាតង្វាយនិងយញ្ញបូជាដល់ព្រះនាគនៅថ្ងៃទី 5 តាមច័ន្ទគតិ ខណៈទូកនាគត្រូវបានគេប្រើក្នុងការប្រណាំងជាប្រពៃណីនៅថ្ងៃនេះ។អ៊ីចឹងហើយបានជាគេហៅថាបុណ្យអុំទូក។
២.ឌួន វូជី
ពិធីបុណ្យអុំទូកនាគត្រូវបានគេហៅថា Duanwu Jie ជាភាសាចិនកុកងឺ។Duan មានន័យថា 'ចាប់ផ្តើម' ខណៈពេលដែល wu មានន័យថា 'ពេលថ្ងៃត្រង់' ប៉ុន្តែក៏ជា 'ខែព្រះអាទិត្យទីប្រាំ' នៅក្នុងប្រតិទិនចិនបុរាណ (ប្រហែលថ្ងៃទី 6 ខែមិថុនា ដល់ថ្ងៃទី 6 ខែកក្កដា) ដែលផ្តោតលើបញ្ហារដូវក្តៅ។'ខែនៃថ្ងៃត្រង់' គឺជាពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ។ដូចនេះ Duanwu Jie មានន័យថា 'ការចាប់ផ្តើមនៃពិធីបុណ្យពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ' ។
អាហារ៖
មានមុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់មួយចំនួននៅក្នុងម្ហូបចិន ដែលអាហារខ្លះល្បីនៅទូទាំងពិភពលោក។ជនជាតិចិនយកចិត្តទុកដាក់យ៉ាងខ្លាំងចំពោះការធ្វើម្ហូប ជាមួយនឹងការអភិវឌ្ឍន៍ និងរូបមន្តរាប់ពាន់ឆ្នាំ ដែលឆ្លងកាត់ពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់ ដើម្បីបំពេញនូវទំនៀមទំលាប់វប្បធម៌ដែលបានអនុវត្តតាម និងប្រារព្ធសព្វថ្ងៃនេះ។ដោយសារវប្បធម៌ផ្ដោតខ្លាំងលើម្ហូបអាហារ អាហារផ្សេងៗមានអត្ថន័យខុសៗគ្នា អាស្រ័យលើពិធីបុណ្យដែលកំពុងប្រារព្ធ និងតំបន់ដែលវាត្រូវបានប្រារព្ធ។សម្រាប់ពិធីបុណ្យអុំទូក អកអំបុក សំពះព្រះខែ អាហារទាំងនេះក៏មានលក្ខណៈខុសៗគ្នាដែរ។
1. នំប៉ាវអង្ករចិន - Zongzi
ឈ្មោះ៖ ហ្សុងហ្សី
គ្រឿងផ្សំ៖ អង្ករដំណើប សាច់សណ្ដែកក្រហម ជីជី...)
អត្ថន័យ៖ ដើម្បីរំលឹកដល់ Quyuan ដែលជាកវីចិនដ៏ល្បីល្បាញ
2. ស្រា Realgar
ឈ្មោះ: xióng huáng jiǔ
អត្ថន័យ៖ ការពារវិញ្ញាណអាក្រក់ និងជំងឺ
4. Jiandui - គ្រាប់ល្ងចៀន
ឈ្មោះ: jiān duī
គ្រឿងផ្សំ៖ ស្រូវសាលី អង្ករដំណើប ល្ង
អត្ថន័យ៖ បណ្តេញវិញ្ញាណអាក្រក់ និងបួងសួងសុំសេចក្តីសុខ
6. Pancakes ស្តើង
ឈ្មោះ៖ បាវបៅង
អត្ថន័យ៖ ដើម្បីរំលឹកដល់ Qi Jiguang ដែលជាឧត្តមសេនីយយោធាចិនដ៏ល្បីល្បាញក្នុងរាជវង្ស Ming ។
មានអាហារឆ្ងាញ់ៗជាច្រើននៅលើពិធីបុណ្យអុំទូក។
ចង្ក្រានអាំងឌុចទ័រ និងចង្ក្រានអ៊ីនហ្វ្រារ៉េដពីក្រុមហ៊ុន Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd. គឺជាជម្រើសដ៏ល្អបំផុតក្នុងការចម្អិនអាហារល្អបំផុត។
សូមទាក់ទងមកយើងខ្ញុំ ប្រសិនបើអ្នកមានចំណាប់អារម្មណ៍ ម៉ូដែល៖
Guangdong Shunde SMZ Electric Appliance Technology Co., Ltd.
Ellen ទូរស័ព្ទដៃ៖ +8613727460736
អ៊ីមែល៖xhg03@gdxuhai.com
ពេលវេលាផ្សាយ៖ ថ្ងៃទី ២៩ មិថុនា ឆ្នាំ ២០២៣